■お楽しみアミューズ
■サバのタルト、サラダ仕立て
■白糸酒造の甘酒と人参のポタージュ
■メイン　以下よりお選びいただけます。
    糸島玄海豚のグリル、ソースマデラ
    鮮魚のポワレ、ふきのとうのソース
    糸島産鶏肉の赤ワイン煮込み
★★★★★オススメ★★★★★
    ★糸島豚の焼きテリーヌ、ソースグリビッシュ（+200円）
    ★鮮魚のグラタン仕立て（+200円）
    ★鮮魚のフレッシュトマト煮込み（+100円）
    イベリコ豚のグリル（+500円）
    和牛ロースのステーキ（+900円）
    和牛のレバームニエル、野菜のソース（+400円）
    フォアグラのポワレ（+500円）
    シャラン産鴨のロースト(+900円）
■新プリン・ア・ラ・モード
■コーヒーor紅茶
■お茶菓子
■自家製パン3種類

フルコース

シェフがその日の最高の食材を使い
お客様に合わせたメニューを作成します。
大切な日にどうぞ。

- 小さな一皿
- オードブル  (例)自家製スモークサーモンと糸島のサラダ、雲丹添え
- 魚料理  (例)トマトのリゾットと鮮魚のポワレ
- 肉料理  (例)イデア豚の白ワイン煮込み
- デザート  (例)生チョコレートケーキ　ごぼうのアイス

- 小さな一皿
- オードブル  (例)その日のオードブル盛り合わせ
- オードブル  (例)アスパラガスと地鶏卵の温かい一皿
- 魚料理  (例)網脂に包んだ鮮魚とチーズ
- 肉料理  (例)イベリコ豚／鴨／伊都国地鶏／イデア豚からお選びいただけます。
- デザート  (例)ムースグラッセ／フォンダンショコラ／ごぼうのアイス
                ／マンゴーのアイス／モモのコンポートより二品お選びいただけます

シェフおまかせコース

前菜　前菜　魚　肉　ピラフ　デザート
（料金によって異なります）
8名様以上より受付いたします。

8名様以上より受付いたします。